Schweinefiletmedaillons mit sautierten Steinpilzen
& Kirschtomaten in kräftiger Jus
dazu servieren wir Ihnen gegrilltes Gemüse

Kalbsmedaillons in Parmesan-Eihülle, serviert
auf einem fruchtigen Tomatenragout & Pasta

Aromatisches Rindersteak von der Flanke rosa gegrillt auf dem Lavastein,
mit hausgemachter Kräuterbutter & gegrilltem Gemüse

Aromatisch marinierter gegrillter Lammrücken
zur Wahl an hausgemachter Kräuterbutter oder in Pfeffer-Rahm-Soße,
dazu servieren wir Ihnen gegrilltes Gemüse

Fein marmoriertes, gegrilltes Rinderfilet
zur Wahl an hausgemachter Kräuterbutter oder in Pfeffer-Rahm-Soße,
dazu servieren wir Ihnen gegrilltes Gemüse

Üppige Edelfischterrine mit mediterranen Gemüse & leichter Anis-Note

Gebratenes Lachsfilet mit hausgemachter Kräuterbutter
an zartem geschwenktem Spinat

Zartes Lion vom gebutterten Schellfisch an Feldsalat in feinem Senf-Dressing
dazu empfehlen wir cremigen Kartoffel-Trüffel-Mousse